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最新研究表明西兰花提取物对2型糖尿病有一定的作用

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-06  浏览次数:0
摘 要:对于西兰花,相信大家都是非常熟悉了,对它的功效与作用也是有所了解。近期,研究人员经过研究发现,西兰花提取物在2型糖尿病方

对于西兰花,相信大家都是非常熟悉了,对它的功效与作用也是有所了解。近期,研究人员经过研究发现,西兰花提取物(/sell/16/)在2型糖尿病方面的潜在作用。

  研究显示,西兰花提取物中含有的抗氧化剂萝卜硫素,它是一种新型抗糖尿病成分,可明显降低血糖水平。萝卜硫素在降低血糖方面的作用机理主要通过抑制肝脏内刺激葡萄糖产生的酶来实现。

 
  研究人员对糖尿病患者的基因变化图谱进行绘制,发现50种基因在其中扮演着重要的角色。之后,研究人员和这些关键基因相关的数千种活性成分的基因标志进行比较,以寻找与肝细胞中基因表达特异性相关的化合物。

  研究人员采用电脑数学分析(/sell/76/)方法对2800个活性物质进行评估,发现萝卜硫素具有很强的应用特征,对糖尿病相关的基因表达显示出强烈的影响。
 
  研究人员开展动物研究对膳食诱导型糖尿病老鼠的细胞进行检验,结果发现连续4周摄入萝卜硫素可将血糖降低23%,而二甲双胍可将血糖降低24%。

  研究人员招募了几乎都在使用二甲双胍的大约100名2型糖尿病受试者,让他们每天早晨服用萝卜硫素,持续12周。研究结果发现,和安慰剂组相比,实验组血糖控制较低和BMI(血糖升高的潜在因素之一)在30及以上人群的血糖水平明显降低。
  
  不过,研究中使用的萝卜硫素浓度大约是西兰花中的100倍,也就是说每天要消耗掉4到5公斤的西兰花,如果只通过每天吃这么多西兰花来控制血糖似乎不可行。研究人员表示,如果把西兰花进行加工到食物或饮料中,可作为一种功能性食品,不但方便,或许会受到一定的吸引力。 

 
 
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